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如何正常操作油炸流水線

作者:佑邦機械 來源: 時間:2024-04-07 09:12:28 瀏覽次數(shù):

如何正常操作油炸流水線 1、清洗:油炸機流水線鍋內(nèi)及管道中的硬物和殘留物。

如何正常操作油炸流水線

1、清洗:油炸機流水線鍋內(nèi)及管道中的硬物和殘留物。

2、試運行:依次開啟刮渣帶、上下網(wǎng)帶、提升、排油煙風(fēng)機和循環(huán)泵,觀察油炸機流水線運轉(zhuǎn)方向、有無卡滯現(xiàn)象和有無漏液現(xiàn)象。

3、加油:加油前完全清理鍋體內(nèi)部及管道中的水和硬物殘渣。加油至覆蓋下網(wǎng)帶上面30-50mm(根據(jù)炸制產(chǎn)品實際情況加注食用油)。

4、加熱:加熱前確保油位至覆蓋下網(wǎng)帶。

5、運行:開關(guān)加熱控制進行有無加熱,根據(jù)需要設(shè)定油炸溫度。油炸機流水線達到設(shè)定溫度就可投料油炸了。

6、依次開啟排油煙風(fēng)機、刮渣帶、上下網(wǎng)帶和循環(huán)泵。

7、檢查油炸機流水線管道、閥門,開循環(huán)泵。

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